Bilgi İnovasyonla Buluşuyor
Gıda; ekonomi, teknoloji ve sürdürülebilirliğin kesişim noktasıdır. Küresel değer zincirinin kritik halkasıdır.
Tarım → İşleme → Gastronomi → Dijital. Her aşamada inovasyon fırsatı.
2050'de 10 milyar insanı beslemek için radikal çözümler şart. Zaman daralıyor.
Biyoteknoloji, yapay zekâ ve tasarım düşüncesi bir arada.
Gıda inovasyonunun tüm aktörlerini tek platformda buluşturan bütüncül bir ekosistem kurmak ve fikirlerin profesyonel jüri değerlendirmesiyle görünür hale gelmesini sağlamak.
Üniversiteler, araştırma merkezleri, girişimciler, kamu kurumları, özel sektör ve yatırımcılar arasında güçlü bir iş birliği zemini oluşturarak sürdürülebilir etki üretmek.
Detaylı Bilgi
Format
İki yılda bir düzenlenen, sürdürülebilir ve derinlikli organizasyon modeli.
Rekabetçi ortamda en iyi fikirlerin öne çıkması ve jüri değerlendirmesi.
Akademi, iş dünyası, kamu ve sivil toplumun ortak üretim zemini.
Fikirden ürüne, üründen pazara dönüşüm odaklı yaklaşım.
AI, biyoteknoloji, IoT ve veri odaklı yenilikçi çözümler.
Çevre dostu, sosyal etki odaklı ve uzun vadeli değer üretimi.
Yürütücü Üniversiteler
Gastronomi & Yerel Ekosistem
Ana Ev SahibiTeknoloji & Yatırım Ağı
Teknoloji PartneriKüresel Ağ & Akademik Prestij
Global PartnerDünyada bütüncül gıda inovasyon olimpiyatı formatında konumlanan, kategori oluşturucu ve küresel etki odaklı model.
İklim krizi ve gıda güvenliği ekseninde, BM hedefleriyle uyumlu, acil çözüm bekleyen alanlara odaklanır.
UNESCO Gastronomi Şehri niteliği, güçlü mutfak mirası ve gıda sanayi altyapısıyla uygulama gücü sağlar.
Teknoloji hub'ı, yatırım ağları ve uluslararası erişim avantajıyla bölgesel değeri küresel etkiye taşır.
Uluslararası Gıda Girişimciliği Olimpiyat Bienali, yenilikçi gıda fikirlerini küresel paydaşlarla buluşturan çok disiplinli bir platformdur.
