Prévenir, mesurer, réduire et réutiliser les pertes alimentaires qui surviennent aux étapes de production, de transformation, de logistique, de vente au détail et de consommation grâce à des solutions innovantes.
- Systèmes intelligents de gestion des stocks et de prévision de la demande
- Solutions naturelles ou technologiques d'extension de la durée de conservation
- Valorisation des surplus alimentaires
- Waste reduction models for hotels, restaurants and mass catering
- Réseaux de récupération alimentaire avec les municipalités et les ONG
- Candidatures de changement de comportement et de sensibilisation
